Nutella® Cheesecake

Esta receta es una deliciosa tarta de queso con crema de chocolate. Esta tarta es perfecta para los amantes de las tartas de queso y sobre todo paras los chocolateros. Es una combinación de sabores perfectos.

Ingredientes:

Para la base:
– 225-250 gr. de galletas Oreo aprox.
– 80 gr. de mantequilla o margarina
Relleno queso crema:
– 1 kg. de queso crema (tipo Philadelphia)
– 175 gr. de nata 
– 200 gr. de azúcar
– 1 cuaharada de maizena
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– 3 huevos 
– 200 gr. de Nutella
Topping de Tutella:
– 150 gr. de Nutella
– 80 gr. de nata

Aquí os dejamos el enlace del blog “mis deseos más dulces”: http://www.misdeseosmasdulces.com/

NutellaCheesecake00

 

Tarta de queso sin horno

Esta  receta que os traemos hoy es una de nuestras favoritas, la que hemos hecho siempre, solo que esta vez la hemos renovado. La tarta de queso de ha sido durante mucho tiempo la receta más popular del blog, “Dulcespotres”

Aquí os insertamos el enlace de este blog: http://www.dulcespostres.com/

Esperemos que os guste.

      INGREDIENTES
  • 2 paquetes de galletas tipo María, Digestive
  • 100 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 1 paquete de cacahuetes con miel
  • 400 gr. de nata liquida para montar 35% materia grasa
  • 100 gr. de azúcar
  • 2 sobres de cuajada ( equivalen a 8 raciones de cuajada individual)
  • 500 gr de queso de untar (estilo Queso Philadelphia)
  • Mermelada: casera o bote de Confitura de fresas,frambuesas, frutos rojos 
     INSTRUCCIONES
  • Trocear las galletas en pequeñas porciones, hasta hacerlas polvo, mezclar con la mantequilla y los cacahuetes y formar una masa que nos sirva como base.
  • Colocar la masa creada con las galletas y la mantequilla en la base del molde, cubriendo toda la base de forma homogénea.
  • Dejar enfriar en la nevera unos 15/20 minutos serán suficientes para conseguir una base estable y fuerte.
  • Calentar la nata en un cazo a fuego lento, incorporar el azúcar y remover con la nata, el queso, incorporar las cuajadas, diluidas en un poco de leche. Remover todos los ingredientes, en el momento que la mezcla comienza a hervir, apartar del fuego. Echar en el molde con la base de galleta.Dejaremos enfriar en la nevera unas 6 horas aproximadamente.
  • Decorar la superficie de la tarta con mermelada de fresas. Des-moldaremos la tarta de queso y estará lista para degustar.Porción la tarta de queso fría con mermelada de fresa

Tarta-brownie con crema de queso y glaseado de chocolate

Esta  es una receta del blog “RICO SIN AZÚCAR” lo bueno de este postre   es que no es necesario endulzar lo: es un queso cremoso con un ligerísimo matiz dulzón, muy suave, a diferencia de otros quesos en crema. Se puede aromatizar con un poquito de vainilla, pero no es necesario.
Esperemos que la disfrutéis.

Ingredientes para un molde rectangular (30x23cm):
Ingredientes para el bizcocho de almendra y chocolate:
* 300 gr almendra cruda pelada Marcona
* 120 gr tagatosa (o 240 gr azúcar)
* 5 huevos medianos
* 140 gr chocolate negro o de cobertura (yo utilicé chocolate “Valor” para fundir sin azúcar)
* 1 cucharada colmada de cacao puro “Valor” desgrasado sin azúcar
* un chorrito de Frangelico (opcional)

Ingredientes para la crema de queso:
* 200 gr queso light tipo Philadelphia
* 15 gr tagatosa (una cucharada sopera rasa) o 30 gr azúcar
* una pizca de vainilla natural

Ingredientes para el glaseado de chocolate:
* 300 gr chocolate de cobertura (yo utilicé chocolate “Valor” para fundir sin azúcar)
* 90 gr mantequilla
* 50 ml agua

Rico sin azúcar

 

Este blog es para ayudar a personas con diabetes que quieren degustar platos RICOS SIN AZÚCAR.

Hay personas que quieren comer platos que contiene azúcar pero no pueden porque tiene azúcar , pero hoy en día hay edulcorantes que pueden sustituir el azúcar .

Este blog ayuda a estas personas, aquí os dejo el enlace:

http://ricosinazucar.com/2012/02/10/libros-de-cocina-cocina/

La dueña de este blog se llama Helena, aquí os dejo el enlace de  una pequeña introducción hecha por ella:

http://ricosinazucar.com/sobre-mi/